自然派菓子工房 アン・シャーリー
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私たちは日本で一番愛されるケーキ屋を目指します。
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About
Perfect Haircuts
生菓子から焼き菓子まで、お客様の「美味しい」の声が聞きたくて、小さなお店からスタートしショップが数店舗になった今でも、愛情こめて作っています。美味しい旬の素材をふんだんに使って、見た目も美しく最良のカタチで味わっていただけるよう、常に完成度の高いものをご提供しています。それがお客様に愛されるケーキ屋ということに繋がると考えています。
ケーキを通じてお客様に感動をお伝えする。
私たちは流行に流されず、ひとつひとつの商品の思い入れを大切にして、ケーキに向き合っています。良い素材を用いて、手間をかけて作り上げる。そして、当たり前のことを当たり前にやることで、内面からおいしさがにじみ出ると。。。お客様が一口食べた時に、口に広がる感動は、そんな姿勢から生まれるものと考えております。
創業当初から『旬』を大事にし、フルーツは特に最盛期のものを使用しています。できる限り地元の食材、国内産のものを使用して、おいしさが第一だけれども、体に優しいものを使用しています。なので、たとえばイチゴ等でも外国産の防腐剤が多量に使用されているものを端境期でも使用しないようにしています。ほかにも旬のフルーツを使ったケーキもつくるので、提供した期間限定のケーキというものもございます。
また、小麦も外国産だと生育や運搬などで品質を保つため大量に薬品を含ませているので、国産小麦を使用しています。お砂糖は黒糖、三温糖、グラニュー糖、白双糖を使い分けています。黒糖はミネラルをたくさん含んでいるので、しっとり感がでてとても美味しく感じます。厳格に無農薬などの自然素材を使うという訳ではなく、生産者・生産地など素材の出所を明確にし新鮮さを優先した美味しさを提供するというポリシーでケーキを作っています。
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benefits
好きを仕事にする人たちが集まり、切磋琢磨して自分のオリジナリティーを追求し、
楽しみながら仕事の時間と向き合える福利があります。
個人の能力の最大化
技術手当、創造手当、マネージメント手当、など人それぞれの得意分野を伸ばすための手当があります。
自分たちの作るお菓子をお客様目線で
社員、パート皆さんに自分の作ったお菓子を感じてもらう為、社員割引20％にしています。
提携先の企業の商品も20％割引で提供して頂いております。
やっぱり働く上で健康第一が1番大事
年に一度、必ず健康診断も受けて頂き自分の体と向き合い健康を意識して安心して働いて頂きます。法定外の診断ももちろん費用は全額会社負担です。
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COMPAny
会社概要
生菓子から焼き菓子まで、お客様の「美味しい」の声が聞きたくて、小さなお店からスタートしショップが数店舗になった今でも、愛情こめて作っています。
美味しい旬の素材をふんだんに使って、見た目も美しく最良のカタチで味わっていただけるよう、常に完成度の高いものをご提供しています。
それがお客様に愛されるケーキ屋ということに繋がると考えています。
会社名
株式会社アン・シャーリー
事業内容
洋菓子（生菓子、焼菓子）製造販売
キッズパティシエ育成事業
所在地
山口県下関市清末千房3-2-19
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cAREERS
採用情報
現在、下記の職種などで募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページで詳細をご覧ください。
スペシャルコンテンツ
『アン・シャーリーの人』
アン・シャーリーで働く社員の様子を
ムービーでご覧いただけます。
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CONTACT
コンタクト
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